Per la torta:
4 uova
225 gr di zucchero
180 gr di farina 00
100 gr di farina di grano duro
150 ml di latte
200 ml di olio extravergine d’oliva
150 gr di gherigli di noci
25 gr di lievito per dolci
1 pizzico di cannella
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico di sale
2 cucchiai di Brandy
Per lo sciroppo:
400 ml di acqua
300 gr di zucchero
100 ml di miele
Per guarnire:
panna montata
gherigli di noci
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