Prepariamo insieme le CREPES, vi proponiamo una ricetta che è ottima con condimenti sia dolci che salati.
Iniziamo a mescolare poco alla volta la farina ed il latte, amalgamando bene cercando di eliminare ogni grumo.
In un'altra terrina unisco alle 6 uova gli 80 grammi di burro fuso.
Unisco i due composti, continuo a mescolare per ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Mettiamo sul fuoco una teglia per crepes (o una antiaderente), aggiungo una noce di burro e la facco sciogliere su tutta la superficie della teglia.
Versiamoci circa un mestolo di coposto, cerchiamo di dargli una forma circolare e lasciamo cuocere per un minuto circa.
Giriamola poi dall'altra parte e facciamola cuocere anche dall'altro lato.
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